Suplementacja

Suplementy diety określane są jako produkty stanowiące źródło skoncentrowanych składników odżywczych i innych składników o działaniu fizjologicznym i służy uzupełnieniu normalnej diety dla osób, których jadłospis nie dostarcza wybranych składników w odpowiedniej ilości.

Kolagen ( collagen) – czy suplementacja kolagenem działa, w jakich warunkach i czy wpływa na bóle stawów ( typ UC-II), czy poprawia skórę ( typ 1), wspiera odbudowę firbroblastów (typ 1 – gojenie i przebudowa tkanek, kwasu hialuronowego i elastyny) oraz chrząstki stawowej oraz ciałka szklistego oka (typ 2) ?

Badania pokazują, że działa, to nie są zwykłe cząsteczki, zwykłe aminokwasy – są to również cząsteczki sygnałowe dla komórek, poprzez nadmierną podaż może mobilizować produkcję endogennego ( przez nasz organizm) kolagenu który jest dostarczany w miejsca gdzie go potrzeba. Dostarczany egzogenny kolagen z suplementu działa jako źródło energii ale też stymulująco do produkcji własnego kolagenu wytwarzanego w komórce z aminokwasów jak glicyna, prolina i lizyna, te aminokwasy są też składnikiem białek w żywności ale wkomponowane w duże łańcuchy aminokwasów. Z punktu widzenia fizjologii żywienia i biochemii, zjedzenie dużej ilości „nóżek”, golonek czy tradycyjnych galaret nie daje takiego samego efektu jak odpowiedni suplement. Wynika to z farmakokinetyki i struktury cząsteczkowej – czyli chodzi tutaj o biodostępność i formę aby działały również jako sygnalizacja i stymulacja.

Kolejnym działaniem kolagenu dostarczanego z pożywieniem( tutaj brak odpowiednich dawek) lub suplementacji jest działanie immunomodulujące stąd suplementacja może powodować łagodzenie objawów bólu stawów – tutaj też w grę wchodzi typ i dawka, to nie to samo co kolagen do odbudowy stawów czy na skórę. Tutaj mowa o kolagenie UC-II – Undenatured Collagen Type II

Peptydy kolagenowe wykazują działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne, hamując szlaki sygnalizacyjne (takie jak MAPK i NF-κB), co z kolei zmniejsza produkcję cytokin prozapalnych (TNF-α, IL-1β) oraz enzymów z grupy metaloproteinaz (MMPs), które degradują istniejący kolagen w tkankach. Zwiększają także aktywność enzymów antyoksydacyjnych w starzejącej się skórze.

Źródła kolagenu to głównie żywność, wywary na kościach, galarety, ryby, mięso, podroby, jednak gdy potrzeba działać w bardziej celowany sposób, żywność może nie dostarczyć odpowiednich dawek i typów kolagenu – wtedy w grę wchodzi suplementacja.

Na rynku jest mnóstwo specyfików – cena zależy od marki i marketingu oraz składu, niestety nie jest tak, że im drożej tym lepiej, a tanim źródłem jest zwykła żelatyna – 300 g za ok 30 zł. Dodatkowe składniki w suplementach to witamina C, koenzym Q10 – drogi preparat, kwas hialuronowy, koenzym stosuje się najlepiej jako osobny suplement, natomiast przykładem kolagenu w zestawie rozsądnego cenowo suplementu Kolagen Morski + Kwas Hialuronowy + Witamina C 500 g to ok 120 zł, kolagen morski jest drogi i to on robi tą cenę mimo, ze przykładowa cena za ile można kupić i tak jest przystępna w porównaniu do mocno zawyżanych cen innych producentów, kolagen wołowy rozsądna cena za 400 g z wit. C to ok 45 zł. Przykład kolagen rybi 500g ( samego kolagenu w preparacie jest 460g) to 120zł vs DuoLife Collagen to UWAGA za 37,5g jedyne 120zł , czyli aby kupić tą samą ilość z firm typu MLM, i innych bazujących na manipulacjach marketingowych to trzeba zapłacić BAGATELA ponad 1400 zł !!!!!

Prócz kolagenu istotnymi czynnikami dla jakości skóry są antyoksydanty – ważna prawidłowa podaż w diecie witamin, oprócz witaminy C wyżej wymienionej mamy jeszcze istotne dla skóry witaminy E oraz A, jak również inne działania jak ograniczanie ekspozycji na słońce ( promieniowanie UV), unikanie alkoholu, nikotyny, zadbać o prawidłową podaż kwasów EPA+DHA, dodatkowo pobudzanie produkcji kolagenu skuteczna jest arginina, dobrze jest łączyć te dwa suplementy w przypadku potrzeb szybszej regeneracji po urazach czy operacjach.

Korzystne efekty suplementów diety opartych na hydrolizowanym kolagenie na pielęgnację skóry (Przegląd) – PMC

Działanie na stawy mają też suplementy z glukozaminą,

• Jest składnikiem glikozaminoglikanów – substancji podstawowej chrząstki stawowej i płynu stawowego i ma za zadanie uzupełnić uszkodzoną strukturę chrząstki, a także zahamować proces jej degradacji. Jego działanie łagodzące ból i zmniejszające objawy choroby zwyrodnieniowej stawów uznaje się za prawdopodobne i niektóre pojedyncze badania na to wskazują, ale potrzeba więcej dobrych dowodów.
• siarczan chondroityny – mukopolisacharyd, jeden z podstawowych składników budujących kości i chrząstki. „Wzmacnia”, uzupełnia strukturę chrząstki stawowej oraz hamuje proces jej degradacji. Dostępne badania dotyczące jej wpływu na leczenie ChZS dają niejednoznaczne wyniki, co do korzyści z jej stosowania, dlatego potrzeba więcej mocnych dowodów, żeby wyciągać jednoznaczne wnioski.

Oczywiście tego typu suplementów jest więcej, kwestia czasu będę dodawać.